Acetaia Sereni - Lambrusco - 9 Meraviglie - ROTWEIN LAMBRUSCO GRASPAROSSA VON CASTELVETRO D.O.P. TROCKEN
"DER ANDERE LAMBRUSCO"
Am Gaumen ist er trocken, mit einem Hauch von Blumen und Beeren. Ein echtes Wunder am Gaumen
Der beliebteste, geselligste und bodenständigste Wein unseres Landes: Lambrusco Grasparossa .
Jeder Modenese mit Selbstachtung hat eine Flasche, die immer kühl ist und bereit ist, entkorkt und mit Freunden geteilt zu werden!
Er stammt aus unseren hügeligen und lehmigen Weinbergen von Castelvetro di Modena, etwa 150 Meter über dem Meeresspiegel.
Nach sorgfältiger manueller Lese in Kisten werden die Trauben mit einer sanften Presse gepresst und in Beton gereift; die zweite Fermentation findet in einem Autoklaven in den folgenden 6 Monaten statt.
Am Gaumen ist er trocken, mit einem Hauch von Blumen und Beeren. Der Abgang ist süß und rund mit einem guten Geschmack, der immer an ein anderes Glas erinnert.
Ausgezeichnet zu Vorspeisen und ersten Gängen, als frische und gefüllte Nudeln.
Das Etikett ist eine Hymne an die 9 Wunder der Gegend von Modena, die mit ihrem Namen im Dialekt dargestellt werden:
der Balsamico-Essig , dessen Hersteller wir sind
gebratene Knödel , eine eher einzigartige als seltene Spezialität. Unbedingt mit Lambrusco probieren
le Tigelle , unser typisches Brot
Tortellini , die gefüllten Nudeln der Hausmannskost
Parmigiano Reggiano , ein Käse der Spitzenklasse
der Tenor , große Stimme und Bild des Territoriums
Motoren , ein Sektor, in dem Modena weltweit führend ist
die Kathedrale von Modena , ein Wahrzeichen der Stadt
das neunte Wunder ist der Lambrusco , den Sie genießen können, wenn Sie sich mitten in einem Gebiet befinden, das in Bezug auf seinen Reichtum an „Wundern“ einzigartig ist.
Alkoholgehalt: 11,5 %
Die Acetaia Sereni liegt in Villabianca, nahe der Ortschaft Vignola. Die Acetaia Sereni ist eine der wenigen Acetaia, die vom Anbau der eigenen Trauben bis hin zur Abfüllung alles selbst durchführen. Der Balsamico wird aus den Rebsorten „Trebbiano modenese“ und „Trebbian di Spagna“ produziert. Nach der Ernte der Trauben wird der Most behutsam gepresst. Der Most wird auf direktem Feuer und ohne Zugabe sonstiger Stoffe eingedickt.
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten.
