Zwiebel-Aufstrich im Glas mit Drehverschluss - 90 g
Aufstrich aus Zwiebeln und scharfer Paprika
Zutaten: Zwiebeln (81 %), Olivenöl, Essig, Salz, Honig, rosa Pfefferkörner, Knoblauchpulver, Paprika, scharfe Paprika (0,1 %), schwarzer Pfeffer.
Achtung: kann mögliche Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten !
Zwiebel und eine Prise scharfe Paprika. Ein Hauch Honig zum Abrunden der Ecken, ein paar Gewürze. Zu genießen zu Aufschnitt, als Aperitif auf Endivienblättern oder zum Würzen von Gerichten mit Soße!
Nach dem Öffnen bei < 4°C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Ernährungswerte
Nährwertdeklaration pro 100 g (in gr)
Energie in Kcal 159
Energie in Kj 667
Fette 14
davon gesättigt 1.7
Kohlenhydrate 6,0
mit Zucker 3.9
Proteine 1.1
Salz 1,00
Alles begann im Jahr 2005 in der Rue de la Traversette 25 in Saint-Pons-de-Mauchiens, einem kleinen Dorf zwischen Béziers und Montpellier. Anschließend verkauft Stéphane Strobl Korken für Winzer. Kandierte Zitronen, die er aus Marokko mitgebracht hat, wecken in ihm den Wunsch, von der Verpackung auf Gemüse umzusteigen.
Er kreierte sein erstes Rezept, eine persönliche Version, verfeinert mit einem Hauch lokaler aromatischer Pflanzen. Der ganze „Stil“ von RueTRAVERSETTE ist da, „Geschmack, Ideen, gute Laune“.
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