Acetaia Sereni - Lambrusco - ATTILIO - ROTWEIN LAMBRUSCO GRASPAROSSA VON CASTELVETRO D.O.P. TROCKEN
"DER ANDERE LAMBRUSCO"
Attilio wurde in den Weinbergen Villabiancas (Modena) geboren, ein fruchtiger, harmonischer Wein, der perfekt zu Fleisch, Wurstwaren und Käse passt.
Rot, sprudelnd, trocken.
Komplett aus unseren Lambrusco Grasparossa Trauben hergestellt.
Die Acetaia Sereni liegt in Villabianca, nahe der Ortschaft Vignola. Die Acetaia Sereni ist eine der wenigen Acetaia, die vom Anbau der eigenen Trauben bis hin zur Abfüllung alles selbst durchführen. Der Balsamico wird aus den Rebsorten „Trebbiano modenese“ und „Trebbian di Spagna“ produziert. Nach der Ernte der Trauben wird der Most behutsam gepresst. Der Most wird auf direktem Feuer und ohne Zugabe sonstiger Stoffe eingedickt.
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