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Cuneesi Pralinen Panna Caffe MHD 30.10.2021

Artikelnummer: DF-PC

"Die Kaffeesahnige", umhüllt von einem Baiser und gefüllt mit einem sahnigen Kaffeelikör erreicht diese Praline den Gipfel des Genusses.

Gewicht: 0.01 kg
1,75 €
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Cuneesi Pralinen Panna Caffe


Kaffeepralinen gefüllt mit einer weißen Schokolade - Sahne - Kaffeelikör Füllung auf frischem Baiser

Die kleinen Kunstwerke aus dem Hause "Albero del Dolce" sind himmlisch cremig und zergehen förmlich auf der Zunge. Die Basis bildet ein hausgemachter Baiser, der mit einer feinen weißen Schokoladen - Kaffeelikör Füllung zu einer verführerischen Sünde wird. Schon durch den knackigen Baiser bekommt die Praline seinen besonderen Charakter, der durch die fein schmelzende Schokoladenhülle noch vollendet wird. Die Cuneesi aus der kleinen Manufaktur werden noch nach alten Rezepten hergestellt und auch an der Herstellung hat sich nicht viel geändert.

Die kleine Pralinenmanufaktur „Albero del Dolce“ liegt in dem malerischen Ort Carrù in der Nähe von Cuneo (Piemont) und wird heute von Fabio, Paolo und Mattia geführt. Die Herstellung der typischen, piemontesischen Süßwaren wird nach traditionellen Rezepten vorgenommen. Die bekannte Haselnuss I.G.P. aus dem Piemont und qualitativ hochwertige Zutaten bilden die Basis für feinste Pralinen mit einem unwiderstehlichen Geschmack. Hier wird noch mit den Händen gearbeitet und die Konditorei folgt einfachen Grundsätzen: natürliche Zutaten werden mit Liebe zubereitet, das ist das besondere an „Albero del Dolce“. Mattia ist täglich mit Herz und Seele in der Produktion und überwacht dass die Pralinen und Kekse perfekt werden. Bis heute gibt es keine Produktionslinien den die Handarbeit ist ein Aushängeschild der Manufaktur. Zudem wird in der Produktion kein Mehl verarbeitet, die Pasticceria ist glutenfrei zertifiziert.

Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten.
Enthält Alkohol und wird somit nicht an Personen unter 18 Jahren verkauft!!! -GLUTENFREI-

Zutaten:
FÜLLUNG: weiße Creme [Zucker, Pflanzenöle (Palm-und Rapsöl), Molkepulver, Laktose, Magermilchpulver, Haselnüsse Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aromen], weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Molkepulver, Magermilchpulver, Emulgator: Soja-Lecithin, Vanilleextrakt), Kaffeelikör (70%), Wasser. Feuchthaltemittel: Propylenglykol, Glycerintriazetat, Farbstoff: Sulfitlaugen-Zuckerkulör), Sahnepaste 5% [rehydratiertes Magermilchpulver, Zucker, Glukosesirup, karamellisierter Zucker und Glukosesirup, Sahne. Emulgator: Mono- und Diglyzeride von Speisefettsäuren, Aromen], Zucker, Eiweißpulver, Vanillin, Kaffeemasse 1% [Zucker, Kaffee, Haselnüsse, Pflanzenöle. Emulgator: Sojalecithin, Aromen],Aromen. ÜBERZUG: Bitterschokolade (min. 61% Kakao) [Kakaobutter, Zucker, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt]. Nährwertangaben:
100g enthalten druchschnittlich: Energie 2010 kJ / 521 kcal Fett < 30,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 15,8 g
Kohlenhydrate 55,5 g
- davon Zucker 52,2 g
Eiweiß 5,2 g
Salz 0,85 g


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