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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Invecchiato ”Ciliegio“ - 250ml

Artikelnummer: ABS-A8TS

"Der Gran Riserva" - aus Trebbiano-Traubenmost gewonnen der unangefochtene Liebling aus dem Kirschholzfass, unglaublich intensiv im Geschmack.

93,84 €/l
Gewicht: 0.8 kg
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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Invecchiato "Ciliegio"- 10 Jahre - 250ml Glasflasche


Etichetta Arancia mit Siegelkorken und Ausgießer - (6% Essigsäure und Weinessig)


Die Acetaia Sereni liegt in Villabianca, nahe der Ortschaft Vignola. Die Acetaia Sereni ist eine der wenigen Acetaia, die vom Anbau der eigenen Trauben bis hin zur Abfüllung alles selbst durchführen. Der Balsamico wird aus den Rebsorten „Trebbiano modenese“ und „Trebbian di Spagna“ produziert. Nach der Ernte der Trauben wird der Most behutsam gepresst. Der Most wird auf direktem Feuer und ohne Zugabe sonstiger Stoffe eingedickt. Anschließend wird der stark eingekochte Most und der gealtete Weinessig zur Verfeinerung in in Bottichen aus Kirschholz gelagert.

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten.

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